Kalatalous on osa huoltovarmuutta, kirjoittaa Markku Rekola

Suomen kalavarannosta iso osa on vielä hyödyntämättä. Esimerkiksi kevätkutuinen kuore on nykyisin harvojen herkku.

20.4. 14:41

Huoltovarmuus ja omavaraisuus ovat nousseet ajatuksiimme Ukrainan sodan myötä. Energia, terveys, turvallisuus ja ruokahuolto ovat usein kriisin keskiössä.

Ruokahuollon suhteen me Suomessa unohdamme usein sen, että meillä on runsaat elintarvikevarat omissa vesistöissämme. Olemme puhtaitten ja kalaisien vesistöjen maa. Miten runsasta kalavarantoamme voitaisiin hyödyntää mahdollisen kriisin aikana?

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Mainos