Nokian Pancho Villa -ravintola on nyt kolmevuotias. Tex mex -ketjun ainokainen nokialainen on nuoresta iästään kokenut paljon: vain muutama viikko avaamisen jälkeen koronapandemia sulki Suomen ravintolat ja nyt raaka-aineiden sekä sähkön hinta on omalta osaltaan hankaloittamassa jokaisen yrityksen liiketoiminnan pyörittämistä.
Nokian Pancho Villa täyttää kolme vuotta – Kesällä ravintola laajentuu lähes 50 asiakaspaikan verran, haaveissa kolmas uusi ravintola
Ida Lehtinen halusi perustaa ravintolan nimenomaan Nokialle. Avuksi lähti oma isä ja oikeaksi kädeksi osaava keittiöpäällikkö.
Nokian Pancho Villa juhlii kolmea vuottaan tänä viikonloppuna. Kuvassa Panchon yrittäjäduo, isä ja tytär Mika Lehtinen ja Ida Lehtinen (oik.) sekä ravintolan keittiöpäällikkö Jenni Pohto.