Sipuli on yksi yleisimmistä suolisto-oireiden aiheuttajista – Näillä vinkeillä ongelmia voi yrittää vähentää

Kelta-, puna- ja valkosipulissa on runsaasti fodmap-yhdisteitä, jotka aiheuttavat helposti vatsavaivoja.

On vaikeaa keksiä toista gastronomisesti yhtä monipuolista ruoka-ainetta kuin sipuli. Se aiheuttaa kuitenkin monille vatsavaivoja.

27.11.2022 13:45

Ihmiset rakastavat sipulikasveja melkein kaikkialla maailmassa ja ovat rakastaneet esihistoriasta asti. On vaikeaa keksiä toista gastronomisesti yhtä monipuolista ruoka-ainetta.

Näin pohtii elintarvikekehityksen tutkimusprofessori Anu Hopia Turun yliopistosta, kun häneltä kysytään, miksi sipulia käytetään niin monissa ruoissa.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Mainos