Ahvenen ja uuden perunan pyhän liiton kruunaa vartissa valmistuva kantarellikastike – Nappaa herkullinen resepti talteen tästä!

Alkukesästä suu napsaa tuoreen järvikalan makua.

Uudet perunat, tilli ja voissa paistettu ahvenfile uppoavat sellaisenaan, mutta kesän edetessä voi annoksen aateloida kantarellikastikkeella.

31.5. 19:00

Kevätkesän raikkaista vesistä pyydetty ahven on järvikalojen aatelia. Yksinkertaisimmillaan kala on parhaimmillaan; fileenä ja voissa paistettuna, vain suolaa mausteenaan. Leivitystä file ei kaipaa. Kun vielä lisätään kylkeen uudet perunat, puhdas makumaailma hellii aisteja.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Mainos