Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Live Kaupallinen yhteistyö

Harvinainen herkku kruunasi Veli-Matti Mölsän sieniretken

Kun on sienestänyt jotakuinkin 13-vuotiaasta saakka, ja harrastaa lajia edelleenkin ahkerasti, on suuri todennäköisyys, että silloin tällöin kohdalle osuu jotain suurta. Veli-Matti Mölsälle kävi taannoisella sieniretkellä Hämeenkyrön puolella Sasissa niin, että yhtäkkiä hänen silmissään siinsi kellertävä muodostelma, jota oli mentävä tutkimaan lähemmin. Mölsä tunnisti sen heti kurttusieneksi, jonka tiesi olevan herkullinen ruokasieni. – Tästä saa suppilovahverokeiton ohjeella hyvän keiton, mutta voi sen vaikka paistaakin, Katsotaan nyt mitä siitä tulee valmistettua, Mölsä hymähtää kukkakaalimainen sienijärkäle kädessään. Kuluvasta syksystä ennustettiin huonoa sienisyksyä, mutta Mölsä todistaa, että moiset puheet ovat olleet ennenaikaisia ja suuresti liioiteltuja. Mölsä aloittelee kauden keväisin korvasienillä, noukkii mustikoita heti niiden kypsyttyä ja syksyä kohti kerää talteen ruokasienet ja puolukat. Jos marjavuosi on hyvä, Mölsä laittaa osan myyntiin. Tänä syksynä sieniäkin on löytynyt mukavasti. Sienistä hän hyötykäyttää omiin tarpeisiinsa noin kolmeakymmentä eri lajia. Tuohon joukkoon kurttusieni on hyvä, vaikkakin harvinainen lisä. – Tämä yksilö painaa 1,2 kiloa, mutta parhaimmillaan nämä voivat tietojeni mukaan kasvaa halkaisijaltaan 30-40-senttiseksi ja painaa pitkälti toistakymmentä kiloa. Tarkkaa kurttusienensä löytöpaikkaa Mölsä ei paljasta, mutta maastosta kuitenkin sen verran, että se löytyi männyn kannon vierestä, arviolta alle kymmenvuotiaalta hakkuuaukealta. – Ja erittäin vaikeasta maastosta, paikasta, jossa en ole koskaan aiemmin käynyt. Hetken Mölsä ehti miettiä, että sikäli kun sieni on todellinen harvinaisuus, kannattaako sitä lainkaan poimia, vai pitäisikö se jättää metsään. – Mutta todellisilta sieniasiantuntijoilta olen oppinut, että rihmasto jää joka tapauksessa maahan ja siten tuottaa taas uusia sieniä. "Rihmasto jää joka tapauksessa maahan ja siten tuottaa taas uusia sieniä."