Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Live Kaupallinen yhteistyö

Leivonta meni hyvin siihen saakka, kunnes ohjeessa käskettiin lisätä taikinaan puolikas kananmuna.

Se on pötypuhetta! Se, että kaikki ihmiset osaavat leipoa. Eivät osaa. Kerron pari esimerkkiä: ajattelin yllättää vieraani uudella reseptillä – jäätelökääretortulla. Ensin tehdään kääretorttupohja ja päälle jäätelöä – rullalle ja se on siinä! Voiko enää yksinkertaisempaa olla? Lopputulos on herkullinen. Kun koko komeus on valmis, siirrän sen kylmään vieraiden tuloa odottamaan. Vieraat saapuvat, ja kahvi on valmista. Nostan jäätelökääretortun pöytään. Tadaa! Mutta, mitä ihmettä? Siitä on jäljellä pelkkä ontto kuori. Sisälmys on kadonnut jonnekin. Silmäilen leipomusta, kurkistan onton rullan läpi – missä on jäätelö? Siitä ei näy jälkeäkään. Vieraani veikkaa, että jäätelö on tortun sisällä sulanut – jonnekin. Toisella kertaa päätin leipoa pullaa, kun oli laskiainen. Siis ihan tavallisia pikkupullia ajattelin tehdä. No, ei niistä kovin pieniä tullut, vaan ne paisuivat uunissa valtaviksi. Poikani tuumasi, että oli oudon makuisia sämpylöitä! Sen koommin en ole laskiaispullia tehnyt. Sanotaan , että leipominen on vain raaka-aineiden yhdistelemistä ja kypsentämistä. Olen tästä eri mieltä. Vaikka resepti on sama, lopputulos on kaikilla leipureilla hieman erilainen. Leipomisen taito on hyppysissä tai sitten sitä ei ole. Vähän niin kuin laulunääni – se joko on tai ei ole. Olkoonkin, että molempia voi toki harjoitella. En tiedä, onko kukaan muu kotileipuri onnistunut kadottamaan kääretortusta kaikkea täytettä, mutta jos näin on käynyt, täältä löytyy siihen ymmärrystä. Toistaiseksi olen pärjännyt melko hyvin, vaikka en jauhopeukaloa omistakaan. Ajattelen sen niin, että olen hengessä vahvasti mukana, koska varsin mielelläni syön muiden tekemiä leivonnaisia. Nyt kävi kuitenkin niin, että päätin yrittää vielä kerran. Television leivontaohjelmassa nimittäin sanottiin, että nyt on naurettavan helppo resepti. Kaikki meni hyvin siihen saakka, kunnes ohjeessa käskettiin lisätä taikinaan puolikas kananmuna. "Siitä on jäljellä pelkkä …ontto kuori."