Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Blogit Kaupallinen yhteistyö Verotiedot

Retkikeitin on metsäkeittiön sydän

Metsässä mikä tahansa purtava maistuu paremmalta kuin ruokapöydän ääressä kotona. Retkikokeille on tehty keittokirjoja, mutta ilmankin pärjää. Kaupoissa on vaikka millä mitalla kattilan ja paistinpannun avulla valmistettavia eineksiä, jotka on helppo ottaa mukaan luontoon. Monet niistä valmistuvat syötäviksi pelkän veden tai paistamiseen tarvittavan rasvan avulla. Terveellistähän tällainen ruoka ei ole, mutta retkeilyyn liittyvä patikointi kohentaa lihaskuntoa ja upea lounasmaisema tarjoaa mielenrauhaa. Edullisimmat spriikäyttöiset retkikeitinsarjat maksavat alle 50 euroa. Polttimen lisäksi ne sisältävät yleensä kattiloita sekä paistinpannun. Spriipullo aina pohjimmaiseksi Spriipolttimilla on omat haasteensa, mutta niiden kanssa oppii tulemaan toimeen. Etyylialkoholi syttyy huonosti pakkasella, palaessaan se nokeaa ja jotkut myös moittivat polttoainepullon kokoa. Monipolttoainepolttimolla varustettujen retkikeittimien mainostetaan toimivan lähes kaikenlaisissa olosuhteissa, mutta niiden hinta on spriikeittimiin verrattuna moninkertainen. Tunnetuimpia ovat ruotsalaisen Trangian retkikeittimet, joita on valmistettu vuodesta 1925 lähtien. Ennemmin tai myöhemmin retkikokki huomaa jättäneensä polttonestepullon korkin raolleen. Hätä ei ole suuri, jos pullo sattuu olemaan repussa alimmaisena. Mikäli juomakelvottomaksi denaturoitu sprii on valunut ruokiin, retkeilijöiden kannattaa suunnata aterioimaan lähimmälle huoltoasemalle. Vähäinenkin määrä denaturoitua alkoholia eväissä turmelee maun. Poltinta kannattaa säätää Yhdellä tankkauksella spriipoltin palaa 10–15 minuuttia. Reipas retkikokki kiehauttaa tässä ajassa litran vettä ja paistaa pari lautasellista pyttipannua. Poltinta tankattaessa on varmistettava, että liekki on sammunut ja metalli on jäähtynyt. Kesäolosuhteissa spriipoltin on ärhäkkä lämmönlähde. Jo ruuan maunkin takia sen tehoa kannattaa opetella säätämään polttimen peittävällä renkaalla, joka toimii myös sammutushattuna. Tavallisesti polttonesteen annetaan palaa loppuun. Teoriassa yli jääneen spriin voi jättää polttimeen ja ruuvata korkin päälle. Ennen pitkää korkin tiivistysrengas alkaa vuotaa ja taas ovat einekset vaarassa.