Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Blogit Kaupallinen yhteistyö Verotiedot

Hampurilaiselle sopii coleslaw – Amerikkalainen kaalisalaatti on kaiken grilliruuan paras kaveri

Perinteinen ja maistuva lisäke hampurilaiselle on coleslaw-kaalisalaatti, joka on tyypillinen amerikkalainen grilliruuan kylkiäinen. Nimitys coleslaw on englantiin väännetty versio kaalisalaattia tarkoittavasta hollannin kielen sanasta. Se on peräisin New Yorkin alueen alkuperäisiltä alankomaalaisilta siirtolaisilta. Coleslaw-salaattia voi kokeilla kaikenlaisen grilliruuan kanssa. Kannattaa siis laittaa resepti talteen odottamaan kesän grillauskautta. Alla olevaa ohjetta voit muokata makusi mukaan lisäämällä etikan määrää, jos haluat hapokkaamman maun. Sokerin määrää lisäämällä kaalisalaatista tulee makeampi. Coleslaw 500 g valkokaalia 3 porkkanaa Kastike 2 dl täysmajoneesia 2 rkl omenaviinietikkaa 1 tl sokeria Suolaa ja pippuria hiukan Leikkaa valkokaali ohuiksi suikaleiksi. Nuiji kaalisilppua kaulimella tai pullolla, jolloin mehut alkavat irrota kaalista. Näin kaalisalaatti saa mukavan mehevän koostumuksensa. Raasta porkkana karkeaksi kaalin sekaan. Vatkaa kastikeainekset sekaisin pienessä kulhossa ja kaada salaatin sekaan. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja jätä coleslaw viileään tekeytymään vähintään puoleksi tunniksi. Voit lisätä coleslawiin ananasta makeudeksi ja chiliä poltteeksi. Resepti: reseptitaivas.fi